La ferme aux basilics

un lieu de prédilection pour les épicuriens...

gif-anime-cigaleLa ferme aux basilics est un lieu de prédilection pour les épicuriens...

Havre de tentation pour les collectionneurs en herbe, ce petit coin de paradis est tout entier dédié à cette plante magique qui ravit nos papilles à l'entrée de l'été.

Vous pourrez découvrir ici de juin à septembre, près d'une trentaine de variétés de basilics ainsi que plusieurs petits carrés dédiés aux plantes médicinales, aromatiques et fleurs à manger.

Visites libres de juin à septembre sur simple réservation
Groupes (visite commentée) 5€/pers sur réservation

Voir aussi "la visite olfactive nocturne" nouveauté 2019 cliquer ici

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Basilics, plantes aromatiques et médicinales…

Je rêvais depuis longtemps de créer un jardin un peu spécial, un espace où l’on puisse se balader, découvrir des plantes bien sûr, mais aussi se poser un moment pour partager un  peu de  savoir, de savoir faire, ou échanger entre vivants tout simplement…

La collection de basilics était un bon début…mais le vrai défi c’est aujourd’hui d’ouvrir le jardin aux autres plantes qui me fascinent en ajoutant plusieurs nouveaux petits carrés thématiques :

 

  • Les plantes médicinales
  • Les fleurs à manger (ma toute première passion dans le monde végétal)
  • Les plantes de sorcières ou plantes magiques
  • Un petit carré alimentation santé

Bien sûr vous retrouverez la collection de basilics présentée cette fois en palox (3 ou 4 variétés par carré)

 

Un panel de produits transformés

à base de basilic naturellement parfumés

Aujourd'hui la ferme propose tout un panel de produits transformés à base de basilic naturellement parfumés.

Gelée Fantaisie Basilic - Pots de 120 g ou 245 g
Cette  gelée, colorée avec du caramel, accompagnera à merveille les plats salés ou sucrés. Elle sublimera aussi vos plateaux de fromages doux et forts…

Recette facile : Apéro feuilles d’endives au roquefort & fantaisie basilic.

 

Gelée Fantaisie Basilic Cannelle - Pots de 120 g ou 245 g

Cette gelée, colorée avec de l’hibiscus, mettra en valeur vos tartes ou salades de fruits, les viandes blanches, foie gras ou fromages blanc.

Gelée Fantaisie Basilic Citron - Pots de 120 g ou 245 g

Cette gelée, colorée avec du carthame et du caramel, agrémentera les viandes blanches ou encore les crêpes. Vous pourrez aussi l’apprécier sur des tartines ou l’utiliser pour sucrer le thé.

Berlingots au basilic – Sachets de 200 g
Originaire de Carpentras en Vaucluse, cette spécialité est parfumée avec les huiles essentielles (déconseillée aux femmes enceintes et jeunes enfants) des trois variétés phares de la Ferme aux Basilics. Basilic classique (vert), basilic citron (jaune), basilic cannelle (rouge).

Pâtes artisanales au basilic – sachets de 250 g