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Une première salve a été distillée à Sault en septembre 2011 par le GAEC Aromaplantes avec notamment les basilics traditionnels (à linalol) mais aussi le basilic citron et surtout la nouveauté de la saison : le basilic Africain (alliance de deux ocimum gratissimum à thymol et d'un troisième ocimum gratissimum à eugénol) une eau florale merveilleuse pour cuisiner daubes et petits plats aromatiques pour l'hiver.
La seconde distillation a été réalisée en toute fin de saison par la distillerie des Agnel route de Buoux à Apt.
Cette année encore nous obtenons très très peu d'huile essentielle ! juste assez pour parfumer quelques fioles d'huile de pépins de raisins...Cependant les eaux florales plus faciles d'utilisation, vous permettrons d'agrémenter vos plats avec une qualité de saveur et des parfums inégalés.
Venez me retrouver et découvrir tous ces nouveaux produits :
Mardi matin Marché paysan d'Apt
Jeudi matin Roussillon à partir du mois d'Avril
Dimanche matin Marché paysan Coustellet (à partir du 1er Avril)
Plants de basilics à partir du mois de Mai ...
Journées portes ouvertes 2012
Le Samedi 21 juillet - Le Samedi 11 Août - Le Samedi 25 Août
de 10h à 18h
Suivi de la traditionnelle Soupe au Pistou à partir de 20h30
Renseignements et réservations : 06.71.04.22.38
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La ferme aux basilics est un lieu de prédilection pour les épicuriens...